Hola, espartan@:
Mañana sábado tenemos una cita muy especial.
¡Arrancamos la temporada de senderismo de ESPARTA!
Este año he decidido organizar únicamente cuatro rutas, una por cada estación. Y comenzamos con una que he titulado:
🍁 OTOÑO EN LA ALPUJARRA.
Una jornada para disfrutar de los paisajes de la Alpujarra granadina, caminar entre montañas y terminar compartiendo una buena comida.
Porque, después de más de veinte años organizando rutas, tengo algo clarísimo:
La ruta es importante, pero el desayuno, la comida y la convivencia posterior también forman parte de la experiencia.
Y precisamente ahí ha comenzado mi pequeña odisea.
🍽️ ¿UN MENÚ PARA 25 PERSONAS? ¡MISIÓN IMPOSIBLE!
Llevo más de dos semanas buscando un restaurante que nos prepare un buen menú para 25 personas.
Y la respuesta se repetía:
«No tenemos menú para grupos. Si queréis venir, podéis comer a la carta».
¿A la carta? ¿Veinticinco personas?
Durante años, encontrar un menú de 25 o 30 euros para un grupo numeroso era relativamente sencillo.
Pero las cosas han cambiado.
Y, sinceramente, entiendo perfectamente a los restaurantes.
Llevo más de veinte años recorriendo montañas y nunca había visto tanta gente practicando senderismo.
Los pueblos se llenan los fines de semana y, cuando la demanda es elevada, ¿qué incentivo tiene un restaurante para ofrecer un menú cerrado de 25 o 30 euros?
Si sabe que cualquier cliente que pida primero, segundo, postre, bebidas y café probablemente gastará bastante más.
Es una cuestión de oferta, demanda y rentabilidad.
💸 ¿CUÁNDO SE VOLVIÓ TAN CARO SALIR A COMER?
Pero esta experiencia me ha hecho reflexionar.
¡Cada vez cuesta más salir a comer fuera!
Y no hablo de restaurantes de lujo, sino de sentarte en una terraza, pedir unas cervezas y disfrutar de una comida normal.
Los restaurantes también soportan mayores costes de alimentos, energía y personal. Y esas subidas terminan reflejándose en los precios.
Pero hay algo curioso.
Yo, que siempre he disfrutado muchísimo saliendo a comer, cada vez lo hago menos.
Muchas veces prefiero quedarme en casa.
Comprar buenos productos, abrir una botella de vino de calidad y disfrutar tranquilamente con mi familia o amigos.
Porque cada vez me cuesta más justificar pagar mucho por una experiencia que, en ocasiones, puedo mejorar en mi propia casa.
🍷 ¿ESTAMOS CAMBIANDO NUESTRA MANERA DE DISFRUTAR?
Salir de tapas, tomar unas cervezas o compartir una comida forma parte de nuestra cultura, especialmente en Andalucía.
Y seguirá siendo una de nuestras formas favoritas de socializar.
Pero creo que ahora seleccionamos mucho más dónde gastamos nuestro dinero.
Porque una cosa es pagar por una buena experiencia y otra muy diferente es pagar mucho por algo que no lo merece.
🛡️ AL FINAL, TODO MERECE LA PENA
Por cierto, después de tantas llamadas y negativas...
¡HE CONSEGUIDO EL RESTAURANTE! 🎉
Un menú espectacular, a un precio competitivo y en un entorno privilegiado.
Así que mañana disfrutaremos de una ruta preciosa, los colores del otoño y una buena comida compartida.
Y me quedo con algo: organizar experiencias para los demás requiere tiempo y paciencia, pero ver a 25 personas disfrutando hace que todo merezca la pena.
Y eso sigue sin tener precio.
🥾 Por cierto, te dejo aquí el plan completo de la ruta de mañana, por si todavía estás a tiempo de animarte y acompañarnos. ¡Será un día espectacular!
🍂 ESTE DOMINGO EN ESPARTAPRO FULL
Esta semana tenemos un especial diferente. Vamos a hablar de gastronomía, senderismo y de cómo disfrutar de ambas cosas sin dejarnos un dineral.
💸 Precios de restaurantes: ¿por qué salir a comer cuesta cada vez más?
🍽️ Menús para grupos: por qué están desapareciendo y cómo conseguir buenos precios.
🥾 Senderismo y gastronomía: cómo organizar una ruta que termine con una comida espectacular.
🍷 Calidad-precio: mis consejos para elegir restaurantes que realmente merezcan la pena.
🏆 MIS 7 RUTAS GASTRONÓMICAS FAVORITAS: siete lugares donde disfrutar de una ruta de senderismo y un restaurante que conozco personalmente. ¡Con enlaces a Wikiloc para descargar cada recorrido y hacerlo por tu cuenta!
👉 Este domingo no solo tendrás información: te llevarás siete planes completos para disfrutar de la montaña y la buena mesa.
Si todavía no formas parte de ESPARTAPRO FULL:
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Abrazo grande y fuerte,
Javi Molina – EspartaPRO 🛡️
